กรดแอสคอร์บิก(25691-81-0)

กรดแอสคอร์บิกเป็นปัจจัยร่วมที่สำคัญสำหรับวิถีปฏิกิริยาของเอนไซม์ต่างๆ ในร่างกาย และแหล่งอาหารหลักคือผักและผลไม้สด

วิตามินซี (หรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิกและแอสคอร์เบต) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งพบในพืชตระกูลส้มและผลไม้และผักอื่นๆ นอกจากนี้ยังขายเป็นอาหารเสริมและเป็นส่วนผสมของ 'ซีรั่ม' เฉพาะที่เพื่อรักษาฝ้า (จุดเม็ดสีเข้ม) และริ้วรอย บนใบหน้าใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน วิตามินซีเป็นสารอาหารที่จำเป็นในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การสร้างคอลลาเจน และการผลิตเอนไซม์ของสารสื่อประสาทบางชนิดจำเป็นสำหรับการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด และมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันนอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย[13]สัตว์ส่วนใหญ่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีได้เอง อย่างไรก็ตาม ลิง (รวมถึงมนุษย์) และลิง (แต่ไม่ใช่ไพรเมตทั้งหมด) ค้างคาวส่วนใหญ่ สัตว์ฟันแทะบางชนิด และสัตว์อื่นๆ บางชนิดต้องได้รับวิตามินซีจากแหล่งอาหาร

วิตามินซีมีบทบาทที่ชัดเจนในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินซีนอกเหนือจากนั้น บทบาทของวิตามินซีในการป้องกันหรือรักษาโรคต่างๆ ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ โดยบทวิจารณ์รายงานผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันการทบทวนของ Cochrane ในปี 2012 รายงานว่าไม่มีผลของการเสริมวิตามินซีต่อการตายโดยรวม

●เกรดยา:กรดแอสคอร์บิก 99%

●เกรดอาหาร:กรดแอสคอร์บิก, วิตามินซีโซเดียม, วิตามินซีแคลเซียม, วิตามินซีเกรด DC

●ฟีดเกรด:กรดแอสคอร์บิก, วิตามินซีเคลือบ, วิตามินซีฟอสเฟต 35%