ไรโบฟลาวิน / วิตามินบี 2(83-88-5)

Riboflavin หรือที่เรียกว่าวิตามินบี₂เป็นวิตามินที่พบในอาหารและขายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร[3]จำเป็นต่อการสร้างโคเอนไซม์หลัก 2 ชนิด คือ ฟลาวิน โมโนนิวคลีโอไทด์ และฟลาวิน อะดีนีน ไดนิวคลีโอไทด์โคเอ็นไซม์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน การหายใจระดับเซลล์ และการผลิตแอนติบอดี ตลอดจนการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติโคเอนไซม์ยังจำเป็นสำหรับการเผาผลาญไนอาซิน วิตามินบี₆และโฟเลตไรโบฟลาวินถูกกำหนดให้รักษากระจกตาที่บางลง และนำมารับประทานอาจลดอุบัติการณ์ของอาการปวดหัวไมเกรนในผู้ใหญ่

การขาดไรโบฟลาวินนั้นพบได้ยากและมักจะมาพร้อมกับการขาดวิตามินและสารอาหารอื่นๆอาจป้องกันหรือรักษาได้ด้วยอาหารเสริมทางปากหรือโดยการฉีดยาในฐานะที่เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ ไรโบฟลาวินที่บริโภคเกินความต้องการทางโภชนาการจะไม่ถูกเก็บไว้ไม่ถูกดูดซึมหรือถูกดูดซึมและขับออกทางปัสสาวะอย่างรวดเร็ว ทำให้ปัสสาวะมีสีเหลืองสดใสแหล่งธรรมชาติของไรโบฟลาวิน ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลาและไก่ ไข่ ผลิตภัณฑ์นม ผักใบเขียว เห็ด และอัลมอนด์บางประเทศกำหนดให้เพิ่มธัญพืช